您的位置: 主页 > 香港评论员:香港吃不上大陆大闸蟹证明中国崛起

香港评论员:香港吃不上大陆大闸蟹证明中国崛起

原标题:香港评论员:香港吃不上大陆大闸蟹证明中国崛起

《联合早报》26日刊文称,因陆港两地对二恶英检测以及含量标准无法达成共识,今年首次没有阳澄湖等大陆大闸蟹供应香港销售。

图为 9月20日,重庆蟹农们用近1000只大闸蟹宴请当地民众,庆祝当地大闸蟹正式开捕。(中新社资料图)图为 9月20日,重庆蟹农们用近1000只大闸蟹宴请当地民众,庆祝当地大闸蟹正式开捕。(中新社资料图)

文 / 香港时事评论员戴庆成

上个星期,我和朋友到一家上海菜餐馆吃饭。秋风起,身为蟹迷的我们很自然就点了一个大闸蟹套餐准备大快朵颐。岂料侍应生回答说:“今年我们只提供台湾大闸蟹,你们不介意吧?”

什么?上海菜餐厅竟然不卖大陆的阳澄湖、太湖大闸蟹,而卖台湾大闸蟹?我们摸不着头脑,跟着问一个明白。

侍应生答道:“大陆的大闸蟹今年未能达到香港的卫生标准,没法子供港,我们只好改用台湾大闸蟹,以满足顾客的需求。”

我们抱着一颗好奇心,于是各自点了一只大闸蟹。吃完后,大家的共同结论是:还是阳澄湖和太湖水质最适合养殖大闸蟹,出产的大闸蟹膏满黄肥,肉质清甜味美。相比之下,台湾大闸蟹不但蟹肉少,而且膏味也不太香浓。

在这次饭局后,我不由前所未有地怀念起大陆的大闸蟹。曾几何时,吃大陆大闸蟹可是许多香港嗜蟹人士一年一度的大事。每年一入秋,街市上的大闸蟹就卖得火红,店铺大闸蟹大做广告,餐厅酒家也设计花样百出的大闸蟹套餐。

然而,今年情势大变。我在过去一周特地留意了一下,许多香港蟹商、酒家都不再宣传,市面上也见不到过去随处可见的“阳澄湖大闸蟹”大招牌,甚至连名气没那么大的江苏太湖蟹、安徽牧牛湖蟹等也都不见踪影。

据餐厅侍应生说,今年首次没有阳澄湖等大陆大闸蟹供应香港销售,是因为大陆主管部门一直没有放行出口批文。原来,事件的导火线是陆港两地的卫生标准不一,港府去年发现供港的大陆大闸蟹超出香港的卫生标准,跟大陆部门闹意见,双方谈到今年都没有共识。因为大陆大闸蟹没有放行,许多餐厅今年只好引入台湾和日本大闸蟹。香港食客也只能与大陆大闸蟹缘悭一面。

但我仔细想了一下,若是在以前,香港作为大陆大闸蟹销售长期的主要市场,大陆部门一定会尽量满足香港方面的要求,供应符合香港标准的大闸蟹,化解与香港的争拗。今年大陆坚持不让步,很可能是因为近年大陆吃大闸蟹的人越来越多,蟹商不愁销情,香港人吃不吃得到,大陆也没有以前那么关心。

事实上,中国优质的产品在以前往往是在大陆生产后出口到香港,然后再转口至海外市场,以换取宝贵的外汇。大陆民众也一度为香港疯狂,感觉香港是购物天堂,得天独厚。可惜随着中国富裕程度提高,国人出手日渐阔绰,这些年来大陆很多珍贵的商品已开始转向内销而减少出口。

公益广告
上一篇:前国民党“国大代表”:两岸看来势必走向统一
下一篇:没有了

您可能喜欢


回到顶部